Kue TART Hello Kitty

Alhamdulillah dapet kepercayaan sama teman untuk membuat kue tart untuk ulang tahun anaknya, saya diminta membuatkan tart dengan karakter helo kitty, tanpa pikir panjang saya terima pesanan tersebut, merasa tertantang juga untuk berkreasi menghias kue. Langsung deh cari informasi cara2 pembuatan tart karakter ini, buka google dan nonton youtube cara menghias kue. Sampai akhirnya tiba saatnya berkreasi dengan buttercream.

Resep yang saya pakai untuk buttercreamnya hanya mentega putih 250gram, gula halus 100gram, dan susu kental manis 2 sachet,  Semua bahan di campur hingga rata dan halus

Sedangkan untuk base cake’nya, saya pake pondan blackforest, tepung instan yang siap pakai yaa jadi hanya tinggal tambah telur dan butter/margarin, resep ada dikemasannya, praktis khan J

Daaan .... ini nih hasilnya, maaf sekali saya lupa memfoto step by stepnya, saking assiknya bermain dengan buttercream hihihii............ 

Hasilnya masih belum rapih, maklum deh baru perdana hehehhe...





Testimoni teman

Seneng'nya kalau bisa memuaskan hati custumer :) next time harus lebih rapih lagi ....
Sekian dulu yaaa ceritanya .... terima kasih ....

Wassalam

Bulu MAWAR kukus

Assalamu'alaikum wr.wb.

kali ini saya mau nulis resep dan memposting hasil kreasi dapur saya yang mudah dan enak buat di jadikan cemilan, nemenin ngeteh atau ngopi atau mungkin buat yang hobby baca sambil ngemil hehee.... cemilan ini bahan-bahannya gampang banget dicari, banyak dijual ditoko bahan kue ataupun warung2 disekitar kita :). yang mau saya tulis yaitu masih tentang bolu tapi bolunya dibuat cantik berbentuk mawar. yaaap.... Bolu Mawar kukus....

Bahan-bahan :

250 gr tepung terigu (premium)

200 gr gula pasir

2 butir telur

250 ml santan kental

1 sdt SP

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

secukupnya pewarna

Cara Pembuatan :

Kocok telur, gula, SP, garam dan vanili sampai putih kental dan mengembang dengan kecepatan tinggi

Masukkan terigu sedikit demi sedikit di susul dengan air santan, kocok rata dengan kecepatan rendah sampai  tercampur rata

Bagi adonan mnjadi 4 warna.  hijau, orange, merah dan putih atau sesuai selera. Oles cetakan mawar dng minyak, lalu masukkan warna merah/orang/putih dulu setengah cetakan.. kukus  5 menit, kemudian tumpangi warna hijau sampai penuh. kukus lagi 15 menit.

Siap di sajikan

 

Sekian postingan tentang bolu mawar kukusnya dari dapur mamanya Hazmi, siap di eksekusi yaa....  Selamat Mencoba :)



Pendakian Perdana Anak'ku (Gn. Gede Jawa Barat 2958 Mdpl) "M.Putra Hazmi" 5 thn 8 bln

Gunung Gede merupakan sebuah gunung yang berada di Pulau Jawa, Indonesia. Gunung Gede berada dalam ruang lingkup Taman Nasional Gede Pangrango, yang merupakan salah satu dari lima taman nasional yang pertama kali diumumkan di Indonesia pada tahun 1980. Gunung ini berada di wilayah tiga kabupaten yaitu Kabupaten Bogor, Cianjur dan Sukabumi, dengan ketinggian 1.000 - 3.000 m. dpl, dan berada pada lintang 106°51' - 107°02' BT dan 64°1' - 65°1 LS. Suhu rata-rata di puncak gunung Gede 18 °C dan di malam hari suhu puncak berkisar 5 °C, dengan curah hujan rata-rata 3.600 mm/tahun. Gerbang utama menuju gunung ini adalah dari Cibodas dan Cipanas. Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Gunung_Gede

Pada tanggal 3-4 November 2013 kami sekeluarga (ibu+bapak+anak) melakukan pendakian Gn. Gede yg terletak di  kawasan Taman Nasional Gede Pangrango puncak Jawa Barat dan kami menuju puncak tanpa guide (pemandu) melalui jalur Cibodas.

pos pertama  

PUNCAK Gn. Gede

Alhamdulillah kami bertiga yang terdiri dari ibu, bapak dan seorang anak laki2 berusia 5 thn 8 bln berhasil menuju puncak tersebut dengan keadaan sehat wal'afiat hingga kembali ke rumah :) :)

Puding JELLY ART (Hobby yang menghasilkan)

Puding Jelly Art saat ini sudah mulai banyak di kenal masyarakat, dan saya yang awalnya hanya hobby berkreasi tapi karena banyaknya peminat akhirnya saya menjadikan hobby yang menyenangkan ini sebagai salah satu penghasilan buat saya  :) Lumayan khan hehhee....

Selain menerima pesanan banyak juga yang menghubungi saya yang meminta untuk di ajarin, mulanya saya gak pede untuk buka kursus. akhirnya dengan bismillah saya'pun mulai memberanikan diri untuk membuka kursus bagi siapa saja yang mau belajar :) :)

ini beberapa hasil karya tangan saya untuk hantaran ulang tahun dan pernikahan :

Yuukkk ikutan belajar bareng saya :) :) :)

Wassalam

KUSMIATI
PIN 57219D29 / WA 081296803421

PUDING ART 3 DIMENSI

Baru mencoba Puding Art 3D, karna melihat postingan teman di SosMed. lgsg tanya ke mbah Google apa itu Art 3D, setelah baca beberapa blog dan beberapa hari membayangkan gimana cara bikin'nya soalnya nyari2 tutorialnya di youtube sepertinya blm ada jadi'lah eksekusi sendiri.

hampir seharian saya membuat Art 3D ini karna kurang'nya referensi cara2'nya, akhirnya jadi juga walau hasilnya kurang maksimal tapi saya puas sudah berhasil menaklukan Art 3D ini :D

Dan Taarraaaa....... this is it Puding Art 3D hasil karya tanganku :)

Gimana lumayan khan :D :D

Bahan A:

1 bungkus bubuk agar-agar
500 ml air
100 gr gula pasir

Bahan B:
Tambahkan susu cair uht/2sdm SKM untuk 100 ml bahan A bila menghendaki bunga yang buram; untuk bunga yang transparan tidak perlu ditambahkan susu, cukup ditambah dengan pewarna beberapa tetes saja.

Cara membuat:

1. Campur bubuk agar-agar, masukkan gula pasir dan air dalam satu wadah, masak hingga campuran hingga mendidih.
2. Tuang dalam wadah-wadah kecil yang diletakkan dalam kukusan supaya agar-agar tetap panas.
3. Beri warna sesuai selera.
4. Tuang dalam piring-piring atau wadah datar, ketebalan 2mm
5. Tunggu beberapa saat supaya mengeras.
6. Gunakan pisau kecil untuk membentuk kelopak bunga, ambil 5 kelopak, susun rapi di cetakan kue talam /telur puyuh
7. Ambil sedikit agar-agar panas (Bahan A) siram ke dalam kelopak bunga yang sudah disusun tadi.
8. Tunggu hingga mengeras.
9. Untuk membuat daun bisa menggunakan cetakan kue kering bentuk daun, tuang agar-agar panas, diamkan hingga mengeras.
10. Rangkai bunga dan daun yg sudah dibuat tadi di atas puding.
11. Siram dengan sedikit agar-agar panas (Bahan A) untuk perekat bunga dengan puding.
12. Jangan meletakkan dalam kulkas sebelum semua selesai dikerjakan, supaya bunga tidak lengket satu dengan yang lainnya.

Selamat Mencoba :)

Salam "Kusmiati"