Senin, 03 November 2014

ROLL RAINBOW CAKE (Bolu Gulung Pelangi)

Belajar bikin kue itu emang asikk :) kali ini saya mau bagi2 resep Roll Rainbow Cake atow Bolu Gulung Pelangi. Resep saya dapat dari Grup memasak online "Langsung Enak" by SIF OI

Bahan A :
300 gr gula pasir
12 kuning telur
8 putih telur
2 sdt SP/TBM/OVALET

Bahan B :
Campur rata semua bahan:
160 gr tepung terigu
40 gr tepung maizena
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam

Bahan C:
200 ml minyak sayur

Cara Membuat:
  1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x6 cm, olesi bagian dasar loyang dengan minyak goreng, beri alas kertas roti dan oles kertas roti dengan minyak goreng. 
  2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih dan kental. Turunkan kecepatan ke rendah.
  3. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga habis tetap dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.
  4. Tuangkan bahan C dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan benar2 tercampur rata.
  5. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam mangkok2 kecil, beri pewarna makanan merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu sesuai selera. Makin banyak pewarna, warna akan makin ngejreng.
  6. Tuangkan adonan ungu ke loyang, ratakan & kukus selama 10 menit, tuangkan adonan biru, ratakan, kukus lagi, selanjutnya hijau, kuning, orange & merah. Kukus selama 15 menit sampai matang, matikan api, biarkan di klakat selama 10 menit.
  7. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin. Potong memanjang setebal 1/2cm, olesi selai, gulung rapi. 
 Daann..... ini hasil karya olahan tangan saya :D

Selain cantik di pandang mata, rasa'nya sangat lembut dan ueeennaaak sekali hihihi.... lebay dikit boleh yaa :D . yang mau coba buat sendiri dirumah Selamat mencoba yaaa.... :)

Wassalam
KUSMIATI

PIN 57219D29 / WA 081296803421